Ecco qui riesumata la mia rubrica enogastronomica. Nella grigia (piovosa e nevosa) giornata di ieri un goloso raggio di luce ha illuminato il mio spirito. Si chiama La Canonica ed è un delizioso ristorante a Casteldimezzo, borgo medioevale tra Gabicce e Pesaro.
Ristorante La Canonica
Tel. 0721.209.017
Via Borgata, 20
CASTELDIMEZZO (PU)
Come avrete potuto intuire, il ristorante è in un posto decisamente suggestivo. L'interno del locale non è da meno. Mura con pietre a vista ed un grande camino donano un tono di familiare calore. D'estate, la parte all'aperto, sembra essere ancora più piacevole. Il menù di pesce è stato davvero gustoso e particolare con un occhio di riguardo anche alle presentazioni dei piatti. Ho apprezzato in particolar modo il tocco di scorza di limone nei passatelli al brodo di pesce, e il pane fatto in casa al pomodoro, davvero irresistibile. Il Bianchello era talmente buono e ad un prezzo così contenuto che ne ho preso una bottiglia da portare a casa. Piacevoli le brevi descrizioni dei piatti e la lista di fornitori sul menù, per rimarcare l'attenzione alla qualità e al territorio. Un rapporto qualità prezzo davvero elevatissimo. Menù degustazione di mare con 4 portate, dolce, vino, acqua e caffè: 50 €.
VOTO: 9
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